Gastronomía Valle de Arán

DISFRUTA CADA DÍA DE LA GASTRONOMÍA ARANESA

La Gastronomía en el Valle de Aran es aún muy tradicional. Al haber sido un valle muy cerrado creó sus propios platos típicos, entre ellos la famosa olha aranesa, un cocido compuesto con diferentes embutidos y carnes además de verduras, legumbres y fideos. El plato perfecto tras un día frío de esquí. ¡Seguro que repondremos fuerzas!
Pero además, este valle -debido a su influencia Occitana, Catalana e incluso Vasca- nos ofrece una infinidad de lugares donde comer es un placer. Sus chefs nos deleitan con unas increíbles recetas: algunos más tradicionales, otros más delicados o gourmets, pero todos magníficos

Tierra de exquisito caviar
No es difícil encontrar restaurantes que nos ofrezcan platos en los que combinan sus increíbles productos locales como las setas y el caviar.

El caviar en el valle de Aran procede de los esturiones del río Garona, que atraviesa el valle y donde la empresa Caviar Nacarii ha conseguido producir un caviar magnifico que ya es un referente mundial.

De tapeo en Vielha: pinchos y vinos

Igualmente increíbles son sus bares de pinchos como la Tauèrna Urtau en Arties donde nos encanta pasar ratos degustando sus pinchos y vinos.

Hoy en día, hay muchos bares en Vielha que ofrecen pinchos e incluso se ha creado la ruta del Pincho Pote, los martes, día en que los locales salen a tomar algo y van de bar en bar.
Hay tantos restaurantes buenos en el Valle que es difícil recomendar solo uno. Por eso, en nuestros programas os ofrecemos una noche con una guía local que os llevará de degustación de vino y pinchos por el valle, además de hablaros de las distintas opciones de restaurantes dependiendo de vuestros gustos.